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식용유 종류별 효능과 사용방법 발연점 유통기간 안녕하세요. 긍정을 건축하는 아키로진입니다. 요리를 할 때 사용하는 식물성 기름인 식용유는 빠질 수 없는 대표적인 식재료인데요. 마트에 가면 쉽게 접할 수 있고 많이 소비되고 있는 대표적인 식용유 7가지에 대한 특성과 효능을 알아보고 각각 어떤 요리를 할 때 사용하면 좋은지까지 한번 알아보도록 하겠습니다. 식용유별 특성 및 발연점과 유통기간 참기름 (발연점 : 170도 / 유통기간 : 9개월 ) 참깨에서 추출되며, 특유의 풍미와 향이 있습니다. 음식에 고소한 맛과 풍미를 더해주는 역할을 하는 참기름은 중탄저지 지방산이 풍부하며 주로 볶음 요리나 샐러드드레싱, 된장찌개, 불고기소스, 잡채 등 다양한 한식요리에 주로 활용됩니다. 참기름은 고온에서 기름이 빨리 산화되고 연기를 많이 발생시킬 수 있기 때문에 튀.. 2023. 5. 19.
내수재료 난연재료 불연재료 준불연재료 정의 구분 법적기준 안녕하세요. 긍정을 건축하는 아키로진입니다. 쉽게 알아보는 건축이야기 열네 번째 시간으로 내수재료 / 난연재료 / 불연재료 / 준불연재료에 대해 알아보도록 하겠습니다. 모두 읽기 어려우시다면 붉은 글씨만 읽으셔도 됩니다. 내수재료란? - 내수재료란 인조석 / 콘크리트 등 내수성을 가진 재료로서 국토교통부령으로 정하는 재료를 말합니다. 국토교통부령으로 정하는 재료란 벽돌 / 자연석 / 인조석 / 콘크리트 / 아스팔트 / 도자기질재료 / 유리 및 그 밖에 이와 비슷한 내수성 건축재료를 말합니다. 난연재료 / 불연재료 / 준불연재료란? - 난연재료 : 불에 잘 타지 않는 성질을 가진 재료를 말하며 불이 붙기 어렵고 불이 붙더라도 연소되는 속도가 매우 느린 성질의 재료를 말합니다. (난연 합판, 난연 플라스틱 .. 2023. 5. 18.
방화지구 안의 건축 방화벽의 구조 안녕하세요. 긍정을 건축하는 아키로진입니다. 쉽게 알아보는 건축이야기 열다섯 번째 시간으로 방화지구에 대해 알아보도록 하겠습니다. 모두 읽기 어려우시다면 붉은 글씨만 읽으셔도 됩니다. 방화지구는? - 도시 관리 계획으로 결정하는 용도 지구의 하나로 도시의 정비가 이루어지지 않고 건축물이 밀집된 지역, 화재발생 시 소방에 지장이 있는 지역, 화재발생 시 폭발 · 유독가스 등으로 주변지역에 막대한 피해가 예상되는 공장이나 시설의 주변지역 등을 대상으로 화재의 위험을 예방하기 위하여 필요한 때 건설부 장관이 정하는 지구를 말합니다. 대규모 건축물의 방화벽 / 방화지구의 건축물 1) 대규모 건축물의 방화벽 - 건축법 제50조 제2항에 따라 연면적 1천 제곱미터 이상인 건축물은 방화벽으로 구획하되, 각 구획된 바.. 2023. 5. 17.
방화구조란? 방화구획 설치기준 필로티 뜻 정의 안녕하세요. 긍정을 건축하는 아키로진입니다. 쉽게 알아보는 건축이야기 열네 번째 시간으로 방화구조에 대해 알아보도록 하겠습니다. 모두 읽기 어려우시다면 붉은 글씨만 읽으셔도 됩니다. 방화구조란 - 방화구조란 화염의 확산을 막을 수 있는 성능을 가진 구조로서 국토교통부령으로 정하는 기준에 적합한 구조를 말합니다. "국토교통부령으로 정하는 기준에 적합한 구조"란 다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 것을 말합니다. 철망모르타르로서 그 바름두께가 2센티미터 이상인 것. 석고판 위에 시멘트모르타르 또는 회반죽을 바른 것으로서 그 두께의 합계가 2.5센티미터 이상인 것. 시멘트모르타르 위에 타일을 붙인 것으로서 그 두께의 합계가 2.5센티미터 이상인 것. 심벽에 흙으로 맞벽 치기 한 것. [산업표준화법]에 따른 한.. 2023. 5. 17.
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